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Recetas Pizza

Receta Pizza Vegana Casera

receta pizza vegana

Esta receta de la mejor pizza vegana es un éxito. Los ingredientes de la pizza vegana están tan llenos de sabor que nadie nota que no tiene queso.

¿Cuáles son tus “nunca pude”? Todos lo decimos, ¿verdad? Nunca podría… ir al gimnasio. Comer sano. Correr una maratón. Hablar en público. Durante mucho tiempo la mía fue: “Nunca podría aprender a cocinar”. (Después de años de práctica, lo superé.) ¿Adivina qué? Esta receta de pizza nació de otro “nunca podría”: nunca podría comer pizza sin queso. Sí, esta pizza está tan llena de sabor que ni siquiera notarás que no está ahí. Agarraos el sombrero: esta es la mejor pizza vegana de la historia.

Cómo hacer una buena pizza vegana?

Aquí tienes algunas pistas para hacer la mejor receta de pizza vegana:

  • Coberturas vegetarianas “carnosas“. La pizza sin queso necesita grandes sabores, especialmente en el departamento del umami. (El umami se conoce como el “quinto sabor”, sabroso o carnoso.) Las setas y los corazones de alcachofa añaden un gran sabor carnoso a los ingredientes de la pizza vegetariana.
  • Salsa de pizza de alta calidad. Dado que la pizza sin queso no puede compensar su sabor con queso, los tomates que utilices tienen que aportar un gran sabor. Los tomates asados al fuego aportan un encantador sabor dulce a la salsa para pizza, que sólo requiere 5 minutos de preparación. También puedes sustituirla por una salsa marinara de gran calidad.
  • Una gran masa de pizza. No se puede ocultar una mala masa en una pizza vegana. Utiliza una masa de la mejor calidad: le recomendamos la Receta Maestra de Masa de Pizza.

Aunque es una pizza sin queso, nuestra mejor receta de pizza vegana ha sido un éxito entre nuestros amigos y familiares. Comida vegana reconfortante, en su máxima expresión. ¿Qué opinas de la pizza sin queso? ¿La probarías? Háznoslo saber en los comentarios.

¿Cuáles son los mejores ingredientes para una pizza vegetariana?

¿Cuáles son los mejores ingredientes para una pizza vegetariana casera? Como es una pizza sin lácteos, necesita mucho sabor en los ingredientes. Por supuesto, ¡también puedes utilizar estas ideas como ingredientes de pizza vegetariana en una pizza con queso! Estos son algunos de nuestros ingredientes de pizza vegetarianos favoritos para añadir a la pizza vegana:

Para obtener los mejores resultados, ¡utiliza una piedra para pizza y una pala!

Para mejorar tu pizza, hay dos herramientas que necesitas para hacerla. Aunque no son imprescindibles, permiten hacer la mejor pizza posible.

  • Piedra para pizza: El uso de una piedra para pizza hornea la masa a un calor muy alto, y da como resultado un exterior crujiente y un interior masticable.
  • Pala de pizza: Cuando se utiliza una piedra, se necesita una pala de pizza para retirar la masa de la piedra.
Pizza vegana casera
Pizza Vegana Casera

Esta receta de pizza vegana es…

Vegetariana, vegana, de origen vegetal, sin lácteos, naturalmente dulce y sin azúcares refinados.

La mejor pizza casera vegana

  • Tiempo de preparación:1 hora
  • Tiempo de cocción:7 minutos
  • Tiempo total:1 hora 7 minutos
  • Rendimiento:1 pizza grande 1xImprimir

Instrucciones

  • Coloca una piedra para pizza en el horno y precaliéntela. O precalienta el horno para pizzas.
  • Prepara los ingredientes: Corta el pimiento rojo de bote en tiras finas y resérvalo. Pica 3 dientes de ajo. Corta los champiñones y la cebolla roja. Escurrir y enjuagar los garbanzos. En una sartén grande, calentar 2 cucharadas de aceite de oliva. Añadir el ajo, los champiñones, la cebolla, los garbanzos y las espinacas y ½ cucharadita de sal; saltear hasta que los champiñones estén tiernos y las espinacas marchitas, unos 5 minutos.
  • Monta rápidamente la pizza: Extiende una fina capa de tomate triturado sobre la masa y espolvorea con unas pizcas de sal. Añade las verduras salteadas y, a continuación, pon encima las tiras de pimiento rojo y los cuartos de alcachofa.
  • Transfiera la pizza al horno sobre la paleta de pizza y hornea hasta que la corteza esté dorada, entre 5 y 7 minutos. Mientras se hornea la pizza, corta la albahaca en tiras finas. Deja que se enfríe un poco, luego cubre con albahaca y sirve.

¿Buscas más recetas de pizza?

Además de esta pizza vegana, tenemos otra pizza a base de plantas en nuestro sitio web (ver más abajo). Además, aquí tienes algunas de nuestras recetas de pizza caseras favoritas si tu dieta permite algo de queso o si tienes una gran marca de mozzarella vegana:

  • Pizza Margarita: ¡El clásico! Lleva albahaca, mozzarella y una atrevida salsa de tomate para pizza.
  • Pizza de Tacos: Cubierta con frijoles refritos, lechuga romana, chips de tortilla y, por supuesto, rancho.
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