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Si estás buscando la mejor receta de pizza mexicana para impresionar a tus amigos o simplemente para disfrutar de una cena deliciosa en casa, estás en el lugar correcto. En este artículo, te presentamos una receta de pizza mexicana auténtica y fácil de preparar que te hará sentir como si estuvieras en México.
¿Por qué es importante tener una buena receta de pizza mexicana? La respuesta es sencilla: ¡porque la pizza mexicana es deliciosa! Si alguna vez has probado una pizza mexicana auténtica, sabes que combina sabores intensos y picantes que crean una experiencia única para el paladar. Con esta receta, podrás recrear ese sabor en casa y sorprender a tus invitados con una pizza deliciosa y auténtica.
Ingredientes para la masa:
- 500 gramos de harina
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 sobre de levadura
- 250 ml de agua tibia
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Para la salsa:
- 1 lata de tomate triturado
- 1 cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 1 chile jalapeño picado (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
Para los ingredientes:
- 1/2 taza de frijoles negros cocidos
- 1/2 taza de maíz
- 1/2 taza de queso rallado
- 1/4 taza de cilantro picado
- 1 aguacate en cubos
- 1/4 taza de cebolla picada
- 1/4 taza de tomates cherry cortados por la mitad
Instrucciones:
- Prepara la masa: Mezcla la harina, la sal, el azúcar y la levadura en un tazón grande. Agrega el agua tibia y el aceite de oliva y mezcla hasta obtener una masa suave. Amasa la masa durante unos minutos y deja reposar en un lugar cálido durante al menos una hora.
- Prepara la salsa: En una sartén grande, saltea la cebolla y el ajo en un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados. Agrega el tomate triturado y el chile jalapeño (si lo usas). Cocina a fuego lento durante unos minutos y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Precalienta el horno a 200°C.
- Arma la pizza: Extiende la masa en una bandeja para pizza y cubre con la salsa. Agrega los frijoles negros, el maíz y el queso rallado. Hornea durante unos 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
- Decora la pizza: Cubre la pizza con el cilantro, los cubos de aguacate, la cebolla picada y los tomates cherry cortados por la mitad.
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¡Listo! Ahora tienes una deliciosa pizza mexicana lista para disfrutar. Esta receta es una versión auténtica y fácil de preparar que combina sabores intensos y picantes para una experiencia única. Pero, ¿por qué es importante usar ingredientes auténticos al preparar esta pizza? La respuesta es simple: porque los ingredientes son la clave para obtener un sabor auténtico.
Cuando se trata de pizza mexicana, es importante utilizar ingredientes que se encuentran comúnmente en la cocina mexicana. Los frijoles negros, el maíz, el chile jalapeño, el cilantro y el aguacate son ingredientes que se usan comúnmente en los platos mexicanos y son los que le dan el sabor auténtico a esta pizza. También es importante elegir un queso que se derrita bien, como el queso Oaxaca o el queso Chihuahua, para obtener una textura suave y cremosa.
Una vez que tengas los ingredientes adecuados, la clave para obtener una pizza perfecta es la masa. En esta receta, utilizamos una masa hecha en casa que se prepara con harina, levadura y agua tibia. Es importante dejar reposar la masa en un lugar cálido para que pueda crecer y obtener una textura suave y esponjosa.
La salsa también es un factor importante en esta pizza. En lugar de usar una salsa de tomate tradicional, preparamos una salsa casera con tomate triturado, cebolla, ajo y chile jalapeño. Esta salsa le da a la pizza un sabor picante y auténtico que complementa perfectamente los ingredientes.
Además de ser deliciosa, esta pizza también es una opción saludable para una cena en familia. Los frijoles negros y el maíz son ricos en proteínas y fibra, y el aguacate es una fuente de grasas saludables. Al utilizar ingredientes frescos y naturales, puedes disfrutar de una pizza deliciosa sin sentirte culpable.
En conclusión, si estás buscando la mejor receta de pizza mexicana, esta es la opción perfecta. Con ingredientes auténticos y una masa suave y esponjosa, esta pizza te transportará a México con su sabor picante y delicioso. Prepárala para sorprender a tus amigos y familiares en tu próxima cena, ¡seguro que les encantará!