Si estás buscando una receta de pizza gourmet para impresionar a tus invitados, ¡has venido al lugar correcto! En este artículo, te mostraremos cómo hacer la mejor pizza de trufa con parmesano y cebollino que hayas probado.
Cómo hacer la pizza de Trufa?
En primer lugar, es importante elegir los ingredientes adecuados para obtener el mejor sabor y calidad. Para la masa de la pizza, necesitarás harina, levadura, agua, aceite de oliva y sal. Para la cobertura, necesitarás trufa negra fresca, queso parmesano rallado, cebollino picado y aceite de oliva.
- Para hacer la masa de la pizza, mezcla la harina, la levadura y la sal en un tazón grande. Añade agua tibia y aceite de oliva, y mezcla bien hasta que la masa esté suave y elástica. Deja reposar la masa en un lugar cálido durante al menos una hora, hasta que haya duplicado su tamaño. (Aquí tienes algunos consejos sobre masa de pizza)
- Una vez que la masa esté lista, estírala en una superficie enharinada hasta que tenga el grosor deseado. Coloca la masa en una bandeja de pizza y cúbrela con una fina capa de aceite de oliva.
- Ahora es el momento de añadir los ingredientes de la cobertura. Ralla el queso parmesano sobre la base de la pizza, asegurándote de cubrir toda la superficie. Añade trozos de trufa negra fresca por encima del queso, y espolvorea cebollino picado por encima.
- Para cocinar la pizza, precalienta el horno a 220 grados Celsius. Hornea la pizza durante 12-15 minutos en una piedra para pizzas, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
- Una vez que la pizza esté cocida, sácala del horno y déjala enfriar durante unos minutos antes de cortarla y servirla.
La pizza de trufa con parmesano y cebollino es una deliciosa combinación de sabores que es perfecta para una cena elegante o una comida informal con amigos. La trufa negra fresca es el ingrediente estrella de esta pizza, y su sabor único y aromático es el complemento perfecto para el queso parmesano y el cebollino.
Si estás buscando una receta de pizza gourmet que impresione a tus invitados, ¡prueba esta receta de pizza de trufa con parmesano y cebollino! Con su combinación perfecta de sabores y texturas, ¡seguramente será un éxito en tu próxima cena o reunión!