Saltar al contenido

Receta Masa Pizza Thermomix

receta masa pizza original

¿Eres un amante de la pizza pero te cuesta encontrar una masa perfecta? ¿Quieres hacer tu propia masa de pizza en casa pero no sabes por dónde empezar? ¡No te preocupes! En este artículo te explicaremos cómo hacer la mejor masa de pizza en Thermomix.

La masa de pizza es un elemento clave para obtener una pizza perfecta. No solo afecta al sabor, sino también a la textura y a la calidad final del producto. Con nuestra receta, conseguirás una masa esponjosa y crujiente a la vez, que hará que tus pizzas caseras sean las mejores que hayas probado nunca.

Cómo hacer la mejor masa de pizza en Thermomix

Ingredientes:

  • 500 gramos de harina de fuerza
  • 300 ml de agua
  • 25 gramos de levadura fresca
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Paso 1: Preparación de la masa

Comenzamos mezclando la levadura fresca con un poco de agua tibia y esperamos a que se disuelva. A continuación, agregamos el resto del agua y el aceite de oliva y mezclamos bien. Después, añadimos la harina y la sal y mezclamos a velocidad baja durante unos minutos. Cuando la masa esté homogénea, aumentamos la velocidad y amasamos durante unos minutos más.

Paso 2: Fermentación de la masa

Una vez que tenemos la masa lista, la colocamos en un bol grande y la cubrimos con un paño húmedo. Dejamos que la masa fermente durante aproximadamente una hora en un lugar cálido y libre de corrientes de aire.

Paso 3: Amasado final

Después de la fermentación, la masa habrá aumentado su tamaño. La colocamos sobre una superficie enharinada y la amasamos durante unos minutos. Si notas que la masa está pegajosa, agrega un poco más de harina. Después de amasar, dejamos reposar la masa durante otros 10-15 minutos.

Paso 4: Formado de la pizza

Una vez que la masa está lista, la dividimos en dos bolas iguales y las estiramos con un rodillo sobre una superficie enharinada. Colocamos las bases de pizza en una bandeja para horno y añadimos los ingredientes que más nos gusten.

Paso 5: Horneado de la pizza

Precalentamos el horno a 250 grados durante unos 10 minutos y horneamos las pizzas en una piedra para horno durante 15-20 minutos. Cuando la masa esté dorada y crujiente, la sacamos del horno y ¡listo para disfrutar!

Nuestra receta de masa de pizza en Thermomix es fácil y rápida de hacer, y el resultado es una pizza perfecta con una masa deliciosa y crujiente. Además, puedes añadir tus ingredientes favoritos y personalizarla a tu gusto.

En resumen, si quieres sorprender a tus amigos y familiares con una deliciosa pizza casera, no dudes en seguir nuestra receta y conseguirás la mejor masa de pizza en Thermomix. ¡Buen provecho!

Aquí tienes algunas sugerencias de recetas de pizza.

Settings